Pimientos asados. Mi comida de tupper

Los jueves como de tupper e intento hacerme cositas ligeras y que no tenga que calentar.
Los pimientos asados me encantan, son muy bajos en calorías y se hacen sin mucho trabajo…. casi solos!!!!
Os cuento como hacerlos porque si aún los seguís comprando de bote que sepáis que os salen mucho más caros y además resulta mucho menos saludables por los conservantes y alto contenido en sodio que suelen llevar…. y ya no hablemos de los que vienen en basados en plástico! 😣😣
Muy sencillo… ponemos los pimientos en la bandeja del horno precalentada a 200 grados (yo uso el tapete de silicona de pyrex), bajando la temperatura a 180 grados y los dejo 50 minutos
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Luego los limpio le quito la piel y las pipas y les puse caballa, cebolla y dos huevos duros de corral

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Muy sencillito  verdad?
El resultado riquísimo!!!

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2 thoughts on “Pimientos asados. Mi comida de tupper”

Angel

Carmen, yo cuando están bien de precio compro 2 ò 3 kg, los horneo todos, los pelo y los congelo en botes de cristal. También horneó una cabeza de ajos y una celolla que luego pelo y agrego. El día que quiero pimientos los saco del congelador la noche de antes, huevo duro y atún aliño y listo. ¿los has congelado alguna vez?

    carmen pineda

    Pues no los he congelado nunca Angel porque la verdad que vuelan, pero me ha parecido una buena idea estoy segura de que deben quedar estupendamente y lo pondré en práctica la próxima vez que los Ve en oferta! Un abrazo

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