Innovando: nueva base de pizza de brocoli y avena



Me pongo a investigar… mi cocina es todo un laboratorio, invento, pruebo, a veces toca tirarlo y otras nace algo nuevo: pizza a base de brocoli y avena!!!!!👏👏👏

ANTES DE EMPEZAR: COMENTARIOS SOBRE EL BROCOLI

🌱 un brocoli de medio kilo me ha costado 0,89 céntimos de euro.
🌱 he usado un tercio del brócoli para hacer una minipizza  individual
🌱 estamos hablando de una comida final de menos de 2 euros
🌱 para los que dicen que comer sano es caro este es el ejemplo de que no es así
🌱 las propiedades del brocoli son alucinantes:

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INGREDIENTES (para dos)
– 1 Brocoli de medio kilo (se divide en dos y salen dos pizzas a base de brocoli  y avena individuales)
– dos huevos (una para cada base)
– 1/4 ×2 de taza de avena en hojuelas (1/4 taza para cada base)
– topping con lo que gusten: yo puse tomate natural triturado, pavo en finas lonchas y queso de cabra)

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PROCEDIMIENTO
1. Pasar por un procesador el brocoli

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  1. Poner en un cuenco con la avena ( un cuenco pars cada pizza con la mitad del brocoli y el cuarto de avena cada uno)

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  1. Meter en el microondas 3 minutos.. sacar y añadir un huevo (mismo procedimiento en cada cuenco)

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  1. Mezclar y poner al horno precalentado a 180 grados diez minutos

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  1. Añadir el topping que os guste y meter al horno otros 10 minutos o hasta que veáis que ya está

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  1. Y a disfrutar sin culpas!
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