Melón Archivos - El blog de la Carmela

Sorbete de melón y moscatel

Era una ocasión especial, un dia de esos que vienen amigos a casa y quieres poner algo dulce pero ligero para terminar una velada que además ha sido copiosa, por lo que nada mejor que un refrescante sorbete de melón y moscatel para dar el broche final.

INGREDIENTES

📌 500 gr de melón (que sea bien dulce)

📌 20 gr de azucar de coco

📌zumo de media naranja

📌1 clara de huevo

📌50 gr de vino dulce moscatel

📌8 hielos

📌 7 hojas de hierbabuena

PROCEDIMIENTO

Pulverizar el azucar… podéis hacerlo con la thermomix o con una batidora potente simplemente batiendo durante 5 segundos a máxima potencia
Añadir el resto de ingredientes.
Batir de nuevo a máxima potencia durante 10 minutos
Servir inmediatamente

Nota** si tenéis el melón previamente congelado no haría falta añadir los hielos

Sobra cantidad de sorbete??? No pasa nada! A mi me sobró bastante porque hicimos demasiado sorbete de melón para el número de personas que estábamos comiendo en casa así que con el sobrante hicimos polos!!!! Que te parece la idea??

Gracias por compartir… seguimos creciendo en www.elblogdelacarmela.com …eso me inspira para seguir compartiendo con todos vosotros mis nuevos descubrimientos… 💕

Polos de melón

No puedo con este calor! Solo me apetece tomar cosas fresquitas pero los helados que venden en los congelados del súper llevan demasiados azúcares y aditivos… que os parecería entonces hacer nuestros propios polos de melón? Tan dulces y naturales que no necesitan ni edulcorante artificial!

Creo que a más de uno esta idea tan refrecante le va a encantar, sobretodo en mi tierra, Córdoba, donde los termómetros ya sobrepasan los 40 grados centígrados 😣 …. así que manos a la obra que solo necesitamos dos minutos y los ingredientes siguientes !!

INGREDIENTES

400 gr de melón
Zumo de medio limón
Canela al gusto

PROCEDIMIENTO

Batir todos los ingredientes a máxima potencia en una batidora de vaso (un par de minutos) y verter la mezcla en la polera… dejar en el congelador unas horas y disfrutar refrescando esos cuerpecitos!

Tengo que confesaros que me encanta hacerme politos, me los hago de mil maneras, también podéis añadir algo de leche vegetal o yogur, lo que mas os apetezca! Yo en este caso que os comparto los quería más livianitos y refrescantes para tomar a todas horas pero si os gustan estas recetas os voy poniendo más ideas! Que me decís?

Gracias por compartir mis recetas…es por vuestro cariño y comentarios que cada vez más personas conocen www.elblogdelacarmela.com. Así más me motivo cada día para seguir compartiendo este hobbie…

Un besaco de la Carmela.

Sopa fría de melón e hinojo

Con el calorcito lo que apetece son cositas fresquitas verdad? Os presento hoy una sopa fría de melón e hinojo. Tardamos en procesarla menos de 5 minutos y está riquísima… te cuento como hacerla !!!!