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Wraps fit de pollo desmechado

Ya os he compartido la receta de wraps fit hace bien poquito. Es una receta básica  y con ella he elaborado estos wraps fit de pollo desmechado que de seguro serán un acierto cuando los probéis.

La Carmela no tira nada y eso ya lo sabéis por lo que en cierta manera esta receta también lo es de aprovechamiento.

En este caso he utilizado el pollo que me ha sobrado de hacer caldo casero, ya os he mostrado otro tipo de recetas de este tipo, y por eso, porque se que os gustan y porque me encanta el aprovechamiento, ahí tenéis otra!

INGREDIENTES

📌 3 WRAPS fit

📌 pollo desmenuzado (sobrante de mi receta de caldo casero)

📌 media cebolla

📌 salsa de tomate casera

PROCEDIMIENTO

  1.  Hacer los wraps según la Receta previa
  2. Saltear el pollo con media cebolla
  3. Montar los wraps con la salsa de tomate incorporada.

Y disfrutar!!! Espero que os guste la idea! Yo he disfrutado muchísimo comiendolos jajaj 

Besitos! Cracias por compartir en vustras redes! Cada vez que le dais un me gusta a mi recetas o me dejais comentarios me alegrais el dia! Www.elblogdelacarmela.com es un sitio donde todos sois bienvenidos!😚

Wraps fit – receta básica 

Esta receta de wraps fit os va a encantar a todos los que adoráis las fajitas mexicanas como yo pero no queréis cebaros de trigo y las soleis tomar ocasionalmente por ese motivo.

Son muy fáciles de hacer y al estar elaboradas fundamentalmente con claras de huevo son aptas para tomar a todas horas y como más os guste rellenar!!!! Todo un invento!!!!!👌👌👌

INGREDIENTES DE MIS WRAPS SALUDABLES

📌 6 claras de huevo

📌 1/3 taza de Harina de almendras (o de la que tengáis en casa, coco, arroz, avena…)

📌 1/4 taza de leche (yo uso de almendras)

📌 1/4 cucharadita de sal

📌 1/4 cucharadita de cúrcuma

PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR MIS FAJITAS FIT

Batir en batidora todos los ingredientes.  Dejar reposar 10 minutos, dar una nueva batida y hacer nuestros wraps en una sarten antiaherente a fuego medio-alto.

*truco: para que os sea más fácil podéis dar la vuelta a las tortitas volcando la sartėn en un plato.

La textura será más ligera que la de un crep y podéis rellenar de lo que mas os guste… carne mechada, pollo desmenuzado, caballa, ensalada, quinoa, etc…

Pues ya me contáis cuando experimenteis! Gracias por compartir …. www.elblogdelacarmela.com  sigue creciendo y llegando a más personas que como tu desean llevar una vida saludable y disfrutar comiendo  !!!!👄😚

Fajitas de remolacha y trigo sarraceno

Unos burritos saludables es posible con estas fajitas de remolacha y trigo sarraceno.

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Simplemente están deliciosas porque además las hemos acompañado de una salsa secreta y baja en calorías.  Hemos conseguido darle ese color tan llamativo gracias a la remolacha y serán una original forma de tomar un snack saludable y sorprender a los comensales .

Ingredientes para hacer las tortillas o fajitas
📌3/4 taza de trigo sarraceno (yo lo compro en grano y lo paso por la batidora para convertirlo en harina en el momento)
📌 3 remolachas cocidas
📌 1 cucharada de agua

Procedimiento para hacer las fajitas

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Primero: moler el trigo sarraceno en la batidora y pasar a un bol de cristal
Segundo: utilizar de nuevo la batidora para triturar las remolachas que tenemos preparadas (en este caso me salto el paso de cocerlas porque las he comprado cocidas y limpias – envasadas al vacío). Añadir esta masa al bol donde tengo la harina sarraceno esperando y ya triturada.
Tercero: añadir la cucharada de agua y mezclar con  la espátula o con las manos bien limpias.
Cuarto: hacer 2 bolas y dejar reposar 15 o 20 minutos. Después pasar por una sartén antiaherente con unas gotas de aceite de oliva.

A continuación rellenar de lo que os plazca. Yo las envolvía a modo de sushi envueltas en papel film y las dejé en el frigorífico por unas horas antes de servir para que tomaran la forma de rollito.

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Yo les he puesto el ingrediente secreto (mi salsa ligera de dipeo saludable) y los he rellenado de la siguiente forma:
– fajita vegetal: con calabaza asada, rucula, canónigos, y salsa secreta.
– fajita caprichosa: con pavo, rucula, canónigos, queso de cabra y salsa secreta.
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A disfrutar!!!! Buen provecho
Espero que os gusten las recetillas que os publico en www.elblogdelacarmela.com con muchísimo cariño! Si es así comparte en las redes sociales para que así lleguen a más personas interesadas en cuidarse y en hacerlo disfrutando de la cocina!
Besitos mil💋💋💋