Un bizcocho bajo en carbohidratos para cuando hay ganas de comer algo dulce. Os comparto la receta de este bizcocho keto que reúne todos los requisitos para quienes estén siguiendo un estilo de vida cetogénico…. y además súper facil de hacer…

INGREDIENTES

• 2 tazas de harina de almendras
• 1/2 taza harina de coco
• 1/2 taza de erytritol
• Esencia de vainilla
• Sobre de levadura quimica royal
• 5 huevos
• 2 cucharadas mas de erytritol pulverizadas

PROCEDIMIENTO

Batir todos los ingredientes menos las dos cucharaditas de erytritol pulverizadas y llevar a un molde engrasado al horno precalentado por 30 min a 200 grados… ir revisando y pinchar con un cuchillo … cuando salga seco estará listo!

Para presentarlo le puse por encima el erytritol pulverizado, es totalmente opcional

Espero que os guste… un abrazo de la Carmela