Hamburguesas de lenteja

Tenia muchísimas ganas desde hace tiempo de probar con una receta de hamburguesas de lenteja y es que ya sabéis que me pirran este tipo de preparaciones… pero es que últimamente no he tenido tiempo, además de que he malcomido y… tengo que admitirlo, no me he cuidado nada, nada, nada (al menos como a mi me gusta hacerlo).

La vida siempre va con prisas, pero ahora que por narices hemos tenido que frenar un poco con el tema del covid, de pronto me dan ganas de seguir compartiendo, de comenzar a cuidarme un poquito (si no queremos acabar rodando lo cuarentena), de entretenerme y de entretener, y de paso y si ya os animo a meteros en la cocina y probar mis platillos ya puedo darme por satisfecha os lo aseguro!

Os recuerdo también otras recetas de este tipo que podéis encontrar en el blog, todas ellas en su versión saludable y os invito a que probéis con todas ellas… que mejor que una cena diferente cada día!, así la cuarentena no se hará tan aburrida!

INGREDIENTES

200 gr de lenteja cocida y escurrida
1 trozo de cebolla (40 gr)
2 cucharadas de salvado se avena (o avena molida)
Sal
Especias (romero, ajo granulado y pimienta negra molida)

PROCEDIMIENTO

Simplemente tritura levemente todos los ingredientes, sin dejar que desaparezcan del todo las lentejas (queremos que tengan consistencia). Forma bolitas y cocina en la sartén con unas gotas de aceite.

Puedes servirlas como te apetezca, con pan de Burger, en unas tortillas de trigo o incluso en unos wraps fit si lo prefieres más light… pero sobretodo disfruta y etiquétame en la foto de tu preparación que no habría nada que mas ilusión me haga !!!

Gracias por estar ahí.. ya se que he estado muy desaparecida en el blog pero siempre que querais seguirme podéis encontrarme tambien en mi instagram @elblogdelacarmela donde sigo participando activamente y compartiendo las novedades de mi día a día.

Mil besos, cuidaros mucho… corren tiempos difíciles pero saldremos adelante si Dios quiere en 🙏

La Carmela