Esta receta de Hummus ya la había compartido en alguna Red social pero no en el blog. Como es un plato tan básico, fácil de realizar y saludable quiero plasmarlo también por aquí , por si alguno de vosotros aun no lo ha probado.

Deciros que el hummus está riquísimo y que además de tomarse así solo como un dipeo saludable (por ejemplo para acompañar los doritos falsos que ya os compartí ), podéis realizar diferentes composiciones interesantes y que también os compartiré en breve para seguir dando ideas …. Aquí que no se aburra nadie!

INGREDIENTES DEL HUMMUS

350 gr de garbanzos cocidos*
1 ajo (le quito la parte central interior)
El zumo de un limón
100 gr de aceite se oliva
Una pizca de sal rosa del himalaya
Una pizca de pimentón de la vera
Una pizca de ajonjoli

*los garbanzos yo los cuezo en olla rápida diez minutos tras haberlos tenido 24 horas en agua que se deshecha. Si no os paráis a cocerlos en casa siempre podéis comprarlos de bote pero recordar lavarlos muy bien antes se consumirlos.

PROCEDIMIENTO PARA REALIZAR HUMMUS

pasar todos los ingredientes excepto el pimenton de la vera y las semillas de ajonjoli por una procesadora o batidora. (Yo suelo hacerlo con thermomix).
Batir a potencia media – alta durante unos minutos y hasta alcanzar la consistencia deseada
Servir con un chorrito de aceite de oliva por encima así como el pimenton de la vera y las semillas de ajonjoli a modo decorativo

Espero que os animéis a probarlo. Esta receta de hummus es super fácil de realizar, rápida y económica así que no lo penseis más y a ponerse manos a la obra que hay que experimentar en la cocina

Un abrazo y comentadne que os parece! Me encanta que me hagáis llegar vuestras opiniones y cuando compartís porque así más personas aprenden recetas saludables en www.elblogdelacarmela.com …. cada día somos más! Que iluuuuu 😙