LA BERZA ESTÁ DE MODA

Que ganas tenía de hacer esta receta y que difícil me era encontrar el kale por las fruterías y verdulerías de mi zona…. Ahora ya no hay problema porque podemos encontrarla en múltiples supermercados donde nos la venden incluso troceada y lavada, y aunque ahora es verdad y está de moda, la berza es una verdura que aquí en Andalucía siempre se había cosechado y utilizado en múltiples recetas tradicionales, siendo ahora la que os comparto un snack saludable que vais a disfrutar muchísimo, tomándolo solo o acompañado de un poquito de hummus de lentejas rojas o hummus de garbanzos si lo preferís en su versión original… estáis preparados?

Chips de kale

VAMOS CON LA RECETA: CHIPS DE KALE

INGREDIENTES

Son fáciles de encontrar, la verdad que los condimentos aromáticos los he elegido a mi gusto y con lo que tenía en casa. No tengáis miedo a experimentar o a cambiar unos elementos por otros… hay que experimentar!!!!

125 gr de kale (berza o col rizada)
Tres cucharadas de aceite de oliva
Media cucharadita de pimenton picante
Media cucharadita de chiles en polvo
Media cucharadita de cilantro molido
Media cucharadita de sal rosa del himalaya

EL PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR CHIPS DE KALE AL HORNO ES MUY SENCILLO

Lavar el kale muy bien y secarlo
En un bol mezclar el aceite con las especias
Acomodar el jale en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o un tapete de silicona como el que yo he usado
Untar las hojas de kale con el mejunge y llevar al horno precalentado por 8 o 9 minutos a 180 grados (revisar que no s3 queme)
Y a disfrutar de los chips de kale saludables y super nutritivos!!!

Si os gusta hacérmelo saber, me dejáis un mensajito y si me compartís la receta pues mucho mejor..

Besitos de la Carmela!!! OS ESPERO A TODOS EN EL BLOG.

Compartir los que se nos da bien nos hace sentirnos mejor …. la Carmela 💚