La receta más fácil que os puedo enseñar es la de hacer leche de almendras.

Ya no tomo leche de vaca (al menos en casa para no mentir) y aparte de evitar meter en mi cuerpo los antibióticos y Lactosa que esas leches normalmente  traen, siento que estoy tomando algo sumamente natural y que además, está  delicioso.
INGREDIENTES BASICOS

📌 80 gr de almendras naturales
📌 500 gr de agua (yo uso filtrada)

INGREDIENTE OPCIONAL

📌 2 dátiles  (yo los pongo para endulzar)

PROCEDIMIENTO
1. Poner las almendras en un recipiente con agua durante 24 horas para que se activen.

1. Una vez transcurrido este tiempo desecho el agua que he utilizado y las enjuago bien bajo el grifo.

1. Ahora añado todos los ingredientes a una batidora potente para procesarlos al máximo  ( yo lo hago en unos segundos con la thermomix)

1. Ya solo tenemos que colar bien la leche usando un colador de paño y disfrutar de esta leche a la que no hay que añadir nada más.

*Esta leche nos aguantará tres días en el frigorífico sin problema…podéis añadir un poco de canela y de cúrcuma cuando vayáis a tomarla y además de dar el toque especial os aprovechais de todos los beneficios que estas especias nos aportan…. espero que os guste amigos de elblogdelacarmela!
Gracias por compartir, comentar y disfrutar!