Tortitas saludables 

Voy a merendar unas tortitas saludables y me acabo de dar cuenta que a estas alturas y aun no  he compartido la receta!

Es una de las primeras recetas saludables que aprendí a realizar y un básico de los domingos en casa.

No temáis es super sencilla y los ingredientes muy fáciles de encontrar… os la comparto con muchísimo cariño y os recuerdo que ya os hablé de las propiedades beneficiosas de la avena por si le queréis echar un vistazo al post donde os detallo el sinfín de bondades que se le atribuyen.

INGREDIENTES (por persona)

📌 3/4 taza de harina de avena (yo utilizo harina en hojuelas que proceso en la batidora)

📌1 huevo (o 2 claras)

📌1/3 taza de leche de almendras

📌estevia pura

📌canela en polvo

📌polvo de hornear

PROCEDIMIENTO

Mezclar todos los ingredientes en la batidora y pasar por la sarten con unas gotitas de aceite de oliva.

Servir acompañadas del topping que más os guste. Yo en este caso derretí un poco de chocolate con unas gotas de agua en el microondas, e incorpore unas fresas y un plátano en rodajas.

Animaros a hacerlas!!! Ya me contareis que os parecen y así de saludables son estupendas para acompañar en la merienda a nuestros pequeños!

Un besazo de la Carmela!

Mmmmm  pero que ricas están!

Granola casera

De verdad hoy en día alguien sigue comprando cereales de paquete y alimentando con ellos a su familia?  Si eso es así es que no has probado a hacer esta granola casera que es una receta fácil, absolutamente deliciosa y que podemos conservar en un bote de cristal muchos días (aunque ya os advierto que vuela)

La granola casera podéis añadirla a muchísimos platos dulces, a mi me gusta tomara con el puding de Chía… Probáis a hacerla?

INGREDIENTES

📌 2 tazas de avena integral en hojuelas
📌 1/4 taza de almendras
📌1/4 taza de nueces
📌1/4 taza de coco rallado
📌 3 cucharadas de Maple syrope (o miel en su defecto)
📌 2 cucharadas de azúcar de coco
📌 1 cucharadita de vainilla
📌 1/2 cucharada de canela en polvo
📌 2 cucharadas y media d3 aceite de coco

PROCEDIMIENTO
PRIMERO. mezclar en un bol la avena, las almendras, las nueces y el coco

image

SEGUNDO. En otro bol Mezclamos el resto de ingredientes (Maple, azúcar, vainilla, canela y aceite de coco)

image

TERCERO. Añadir el bol dulce a los ingredientes secos y mezclar con una espátula

image

CUARTO. Verter en una fuente apta para horno donde quede bien expandido y meter en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20-25 min (ir mirando cada 5 minutos para ver que no se quema y aprovechar para mezclar bien cada vez que lo miramos)

20160605_130721.png

Espero que os guste tenéis que probarla! No olvidéis compartir si os gusta la receta para que llegue a más personas … una nueva forma de alimentarse es posible …. www.elblogdelacarmela.com

Besitos💋

Tostadas francesas para desayunar!

Nunca las había hecho! Las acabo de desayunar y os las he tenido que subir inmediatamente!!!! Hacerlas porque os van a encantar!

Ingredientes! (Para dos tostadas-por persona)

  1. Un huevo
  2. 1/4 taza de leche vegetal  (yo uso una de arroz y almendras)
  3. Canela al gusto
  4. Sirope de maple
  5. Fruta como topping
  6. 2 tostadas de pan ( yo hago mi pan casero

Procedimiento!

Ponemos en un bol el huevo, la leche y la canela al gusto
Lo mezclamos bien y empapamos las tostadas ( yo he puesto mis rebanadas de pan caser integral)

Tienen que quedar bien empanadas!


Las pasamos por la sartén  Las servimos con el sirope por encima y el topping que os guste (fresas y plátano)


Así han quedado!