5 TRUCOS PARA EVITAR RESFRIARNOS ESTE INVIERNO

Te sueles resfriar mucho en invierno y ya le estás temiendo al cambio de estación? no te preocupes que te voy a dar unos consejillos para que este año no te ataquen los malditus virus y o al menos que si te atacan, te pillen en condiciones para que el batacazo no sea tan fuerte.. así que toma nota de cuales son los 5 trucos para evitar resfriarnos en invierno!

evitar resfriarnos en invierno

1.- CUIDAR ESPECIALMENTE NUESTRA HIGIENE

Esto es FUNDAMENTAL. Hay que lavarse las manos sobretodo antes de ingerir alimentos. Las manos son un foco de infección y a veces con las prisas se nos suele pasar por alto. Comentaros que podéis también llevar en el bolso un liquido antibacteriano desinfectante y de vez en cuando si os pilla fuera de casa o trabajando daros friegas que evitarán contagio por contacto.

Os pongo un ejemplo pero tenéis miles y podeis adquirirlos facilmente en farmacias e incluso en algunos grandes supermercados

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Antibacteriano manos

2.- COMO FORTALECER LAS DEFENSAS: vitamina c, selenio y zinc

Ahora podemos necesitar alguna ayudita en lo que a suplementos se refiere. Yo ya he comenzado a tomar vitamina C y la verdad espero que algo de efecto me haga. Os pongo enlace al complejo vitamínico que yo estoy tomando y que lleva además Selenio y Zinc (es de los más baratitos que podéis encontrar).

El selenio es un mineral esencial para ayudar a nuestro sistema inmunitario ya que nos protege de los patógenos externos que puedan atacarnos, al igual que el Zinc que se ha comprobado nos ayuda a evitar los resfriados y gripes y a que si lo contraemos se abrevie su periodo de recuperación (nos duraría menos el resfri.. interesante verdad?)

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3.- PROTEGER LA NARIZ Y GARGANTA PARA EVITAR RESFRIARNOS

Los virus entran por las fosas nasales altas (nada de por los pies como se creía en un falso mito) por lo que es precisamente esta zona la que tenemos que proteger especialmente.

Es bueno llevar siempre algún pañuelo para cubrir estas zonas aunque no estemos aún metidas en pleno invierno (cuando la bufanda se hace casi imprescindible).

Por eso ahora, que aún vamos casi en camiseta (al menos aquí en mi ciudad que estamos en septiembre), notamos sin embargo por la mañana temprano cuando salimos a trabajar o por la noche, si nos pilla en la calle, que refresca se levanta algo de aire y la temperatura baja un buen numero de grados. Por eso es bueno llevar un pañuelo y enroscarlo en nuestro cuello así como alguna chaqueta fina

Vuelta a la higiene- «el pañuelo hay que mantenerlo higienizado y si ya tienes tos o mocos es preferible utilizar siempre pañuelos de papel de usar y tirar y nunca toser en tus propias manos»

Evita asímismo tocar continuamente tus ojos y boca. A veces no somos conscientes de nuestras manías o tics. Las manos son el mayor foco de infección de baceterias y virus y si nos estamos tocando constantemente la cara facilitaremos el contagio

4. CUIDADO CON LOS ESPACIOS CERRADOS y MASIFICADOS

Evita pasar horas en espacios cerrados y si tienes posibilidad en la oficina que es donde pasamos mayor número de horas VENTILA, abriendo las ventanas de vez en cuando y renueva la ventilación.

Se considera que en espacios masificados es más facil contraer algún virus como por ejemplo en el transporte publico, aeropuertos y hospitales. Evitar esas zonas en la medida de lo posible sería preferible pero si no te queda más remedio protege tu nariz y boca para que no entren virus – otra vez el pañuelo.

5.- ALIMENTOS QUE NOS PROTEGEN CONTRA RESFRIADOS Y GRIPES

Folatos o vitamina B: verduras de hoja verde familias de las coles, brocoli, repollo o coliflor

Vitamina C: naranja, limón, kiwi ,pomelos, pimiento rojo, bayas rojas, tomates y espinacas

Vitamina D; Se ha demostrado que los suplementos son eficaces para evitar resfriados y gripes tal y como podéis leer en este artículo de vivesana blogspot (de @abc_salud) haciendo referencia a unos estudios realizados en reino unido. La mayor fuente natural de vitamina D es el sol pero también puede obtenerse desde los alimentos que consumimos siendo los más ricos en vitamina D los aceites de hígado de pescado (el aceite de bacalao), pescados como el pez gato, salmón, caballa o el atún, y otros alimentos como el hígado de vaca, el huevo y las setas

Jenjibre y Curcuma: se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y desintoxicantes que pueden ayudarnos a combatir los síntomas del resfriado. personalmente yo tomo cúrcuma todos los dias con mi café y prefiero el jenjibre ahora en invierno añadiéndolo en rodajitas a mis tes e infusiones (que no me apetecen tanto en verano)

Ajo y cebolla: son los antibióticos naturales por excelencia, y yo los uso bastante en mi cocina diaria. Lo ideal dicen que sería tomar un ajo en ayunas todos los dias… pero vamos que yo imposible. Si queréis probar me contáis jaja (por ahora seguiré añadiéndolo como condimento)

Agua: beber mucha agua. El agua lo limpia todo y mantener hidratadas nuestras mucosas resulta imprescindible. La falta de hidratación es el origen de éstos y muchos otros problemas para nuestro sistema inmunológico. Comentaros que yo siempre tengo una botellita de agua en la oficina que voy rellenando y con la que me mantengo hidratada todo el día. La que utilizo es de cristal por lo que también hay que lavarla de vez en cuando y si la utilizas de plástico hay que desecharla en pocos dias (nada de seguir utilizando la misma botellita de agua meses)

Bueno espero que os haya gustado el artículo y sobretodo que os cuideis para afrontar con fuerza este invierno. si tenéis ideas que aportar os invito a que las dejéis en comentarios y entre todos este invierno podamos con los virus y los resfriados no nos ataquen!

un abrazo enorme y gracias por estar ahí, por los comentarios y por lo que compartís!

La Carmela

www.elblogdelacarmela.com

CREMA DE BROCOLI Y BATATA

Crema de Brocoli y batata asada

Con el cambio de estación siento como bajan mis defensas….Comienzan los enfriamientos, dolor de garganta, malestar sin llegar a estar enferma o griposa…. te suena de algo? si es así, significa que ya estas vulnerable y que hay que cuidarse especialmente para no enfermar con este cambio de tiempo, así que para ello nada mejor una crema de Brocoli y boniato y mantener sí los virus a raya!

De las propiedades del Brocoli ya os ha hablado en más de una ocasión. De hecho cuando me dio por inventar y os compartí la pizza a base de Brocoli os incluí un apartado donde hablábamos de sus propiedades detenidamente porque la verdad que me chifla este vegetal y cremas también os he mostrado y presentado como la crema como la de Brocoli y zanahoria que está muy rica… pero en esta ocasión he querido hacerla mas especial si cabe y esto es así porque el boniato o batata le agrega un toque dulce que la hará diferente y muy deliciosa de manera que se atreva a probarla todo el mundo incluso los «más delicados» que no son muy fans del Brocoli….. venga y probarla que os vais a sorprender bribones! 

Al final del post también os voy a hacer unos comentarios sobre las vitaminas que estoy tomando ahora… quizás os interese el aporte! Me hacen sentirmw mucho mejor en esta estación del año…

VAMOS CON LA RECETA QUE ME ENROLLO

Tomar papel y Boli que los ingredientes son sencillos y fáciles de encontrar. Podéis congelarla y tomarla durante la semana… a mi me encanta tomarla  en mis cenas siento incluso que duermo mejor al tomar algo calentito  no os parece?

INGREDIENTES PARA REALIZAR LA RECETA DE CREMA DE BROCOLI Y BATATA (CREMA DE ENTRETIEMPO)

  •  1 Brocoli de 500 gr
  • 1 batata asada
  • 330 gr de agua
  • 2 cucharadas de mi concentrado de caldo casero (opcional pero da un toque 👌)
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra molida
  • Sal rosa del himalaya

PROCEDIMIENTO PARA HACER UNA CREMA Y NO MORIR EN EL INTENTO 😋

  1. Cortar los arbolitos del Brocoli desechando el tronco
  2. Hornear la batata envuelta en papel aluminio al horno 1 hora a 180 grados  (yo suelo hornear varias y ya tengo para acompañar a mis platos de pescado, de verduras e incluso para hacer pasteles, tortitas y bizcochos)
  3. Cocer al vapor el Brocoli (20 minutos- yo lo he realizado en el varoma de la thermomix a su máxima potencia- podéis hacerlo con el utensilio que uséis para la cocina al vapor como por ejemplo una vaporera de aluminio que venden en cualquier hipermercado suuuuper baratas)
  4. En una cacerola , olla o yo lo he realizado en una thermomix, incorporar el Brocoli, la batata, el agua y las dos cucharadas de concentrado de caldo casero y llevar a ebullición. (Temperatura varoma 5 min)  Los ingredientes ya están previamente cocinados por lo que lo mantendremos así solo unos 5 minutos removiendo para que se disuelva bien el concentrado de caldo .
  5. Batir en una batidora de vaso o yo lo hago en thermomix a máxima potencia durante unos 5 minutos.
  6. A continuación incorporar la Nuez moscada y la pimienta, Remover un minuto a misma temperatura alta y servir calentito. Aqui podeis incorporar tambien la sal. ( yo en mi caso y al utilizar el concentrado de caldo que ya llevA sal lo he obviado cómo podeis ver en las fotos)

VITAMINAS QUE ESTOY TOMANDO EN ESTE MOMENTO

Espero que os guste y os estéis cuidando si los que ne leeis estais en una temporada de cambio de estación (podeis leer el post de recomendaciones para suoerar el csmbio de estación dignamente).

Comentaros que yo he comenzado a tomar unas vitaminas que siempre suelo necesitar en este tiempo al sentirme baja de defensas. Las que yo tomo son las de supradyn y me van muy bien.

Os enlazo a las vitaminas que las podéis encontrar en cualquier farmacia por si queréis comprarlas también por internet : vitaminas supradyne

También tomé una temporada pharmaton complex pero lleva ginseng y me ponía como una moto así que lo tomo pero cuando me encuentro super decaída… cuando siento que no puedo tirar de mi cuerpo

Un besazo de la Carmela y gracias por compartir en vuestras redes las recetas. Gracias a eso cada día más personas conocen y entran a formar parte de los amigos en www.elblogdelacarmela.com…. me llena de ilusion. Gracias 😚

CAMBIOS DE ESTACIÓN YCUIDADOS ESPECIALES (deja de dormir con el culo al aire)

Yo no se si os habéis percatado pero cada vez que hay cambios de estación nuestro cuerpo sufre tal revolución que acabamos resfriados o agotados anímicamente. Pasamos del calor al frío en cuestión de días y nos resentimos claro…. pero hay remedios que podemos tomar para frenar el impacto.

cambios de etación y cuidados de salud

Por ello y como he estado investigando sobre este tema para que el cambio de estación no me pille desprevenida, voy a contaros mis descubrimientos y trucos para pasar de temporada de la mejor manera posible y solo haceros un breve apunte previo: el otoño no existe en mi tierra, pasamos de la manga corta al abrigo en cuestión de una semana en la que eso sí, hemos podido ponernos en un par de ocasiones la ligera manga otoñal…. que pena de ropa

PRINCIPALES SÍNTOMAS O AFECCIONES DEL CAMBIO DE ESTACIÓN 

  1.  Insomnio. Dificultad para conciliar el sueño …. das vueltas en la cama y ya no sabes como ponerte? Si no tienes ningún problema que perturbe tu mente o pueda inquietante quizás solo se trate de ésto : el cambio de estación 🤔
  2. Migrañas. Dolores de cabeza persistentes. Esto si que si. A mi me dan… y mira que odio tomar pastillas para el dolor. Trato de evitarlas todo lo que puedo y la verdad que con el cambio de alimentación los dolores son cada vez menos usuales y más espaciados en el tiempo…. pero con el cambio de estación vienen… seguiremos combatiendolos!💪
  3. Dolor reumático.  Las personas que han sufrido alguna lesión incluso pueden pronosticar el cambio de tiempo por el dolor de huesos (o picor de las heridas) alucinante, pues si. No es nada de magia negra o predicción astral pero resulta que pasa y yo no se cual será la valoración científica de ésto (si hay algún médico en la sala que nos lo cuente)😉…. en serio?!Mi padre que estaba operado de corazón y tenía en su cuerpecito más mataduras que un bombero torero, me decía que las cicatrices le picaban cuando cambiaba el tiempo o iba a llover….sea como fuere mi viejito acertaba pero como yo no tengo cicatrices toco madera y paso al siguiente punto 😂
  4. Nerviosismo o tristeza  (a veces viene causado por la disminución de horas de luz)… si es que cuando todo empieza a ponerse oscuro nos entran los bajones de la muerte. Necesito luz! La necesitamos la la mayoría…. si es que somos como las plantas! No véis que tristonas y cómo se les caen as hojas en otoño?. Pues nosotros igual pero sin hojas y sin fotosíntesis! Me sigues?
  5. Cansancio y falta de energía. A veces nos ocurre que nos sentimos abatidos. Eso de «no puedo tirar de mi cuerpo» … yo he llegado a preguntarme si es que ya me estaba haciendo vieja o que… pues de eso nada señores que por muchos años que cumplamos tenemos que tener vitalidad para pasar las temporadas con alegría!

CÓMO AYUDAR A  LA  TRANSICIÓN DEL CAMBIO DE ESTACIÓN O CAMBIO DE TEMPORADA?

Pues tal y como estabais pensando seguro  la alimentación puede ayudarnos a tener menos molestias en estos días de cambio de temporada pero también hay algunos consejos que podemos poner en práctica y que son muy curiosos.

Se trata de algunos tips para que simplemente  probéis y me digáis si os funcionan…. y es que llevándolos a cabo será la única manera empírica de comprobar sus resultados. Vamos allá!

  1. Alimentos de temporada.🍏🍎🍌🍇 no os habéis parado a pensar el porqué unos alimentos florecen en una estación u otra? Muy sencillo y es que la naturaleza suele ser bastante sabia y nos da en cada momento lo que necesitamos.  Toma alimentos de temporada y a ser posible de tu tierra  (tomar fruta que viene de más de 1o.000 km no tiene que ser muy normal para tu cuerpo) y si no sabes cuales son las que toca en este mes, entonces mírate este artículo que edité sobre cuales son las verduras y frutas de temporada, toma una captura de las dos fotos que incluí y que resumen lo más importante y llevalas contigo cuando vayas al super a hacer la compra. Mira que te lo pongo fácil emmmm
  2. Si se acerca una temporada de frío necesitaremos aumentar nuestro fuego interno🍲 y tomar alimentos energéticos.  Alguno podría pensar que la cayena es de este tipo pero eso no es así.  Los picantes nos valen. Nos hacen sudar y eliminar nuestra energía interna por lo que caldos o sopas templadas serían una buena opción. Y dejaríamos a un lado las verduras frías como ensaladas más propias de la temporada estival
  3. Haz ejercicio de forma moderada.🏃 Si tienes Insomnio te ayudará a relajarte. Si estás cansado todo el tiempo no es cuestión de pegarte una maratón pero el ejercicio moderado liberará tus endorfinas y te hará sentirte más feliz y liberado…
  4. Si sufres algun desequilibrio emocional, 🎭 sientes soledad o tristeza y estos síntomas persisten pese a comer bien y llevar buenos hábitos no dudes en consultar a un especialista. En épocas de cambio de estación una persona deprimida o que sufra ansiedad puede empeorar sus síntomas y esto no puede obviarse quitándole importancia.  Al poner de vuestra parte y acudir con tiempo a un médico conseguireis que esa situación no empeore y sea mas fácil salir de esa situación.
  5. Intenta mantener en casa unas condiciones idóneas para reducir el impacto de las temperaturas y la luz. Si no puedes dormir por la noche porque estas a 30 grados 🔥como pasa en mi ciudad, y no quieres poner el aire acondicionado porque «ya está bien de gastos»… chiquillo comprate un ventilador que los tienes baratijas y deja de quejarte del insomnio. Vamos a ver es que con esas temperaturas no duermen ni los camellos del desierto…. y es que dormir hay que intentarlo si no queremos al día siguiente pagar el plato roto con el primer torpe que nos encontremos al volante… ea contigo la pago lisssssto! Y ya se líaaaa
  6. Si el cambio de estación es a la invernal. Abrígate.☃  Siiiii ya se que aún no has sacado toda la ropa de invierno pero que la primera mojada te pilla con las chanclas puestas???? No estas viendo alma cándida que el verano se acabó hace semanas? Ve anticipándote , saca la ropa del trastero, lleva un pañuelo en el bolso para su hace frío proteger la garganta, y una chaqueta fina al salir de casa aunque luego a las 12 de la mañana te sobre.  No pases frío! Y por cierto deja ya de dormir con el culo al aire! Pon una colchita que ya es hora…. luego por la noche no dejas de dar tirones a la sábana.. como duermas con alguien el que tenga el culo al aire se resfriados seguro 😂😂
  7. Protege tus defensas. 🍊Ya deberías estar tomando un zumo de naranja al día todas las mañanas. Pero mejor aún que ese zumito son unos comprimidos de vitamina c que venden en las farmacias y que tienen una concentración exagerada. A ver esto hay que tomarlo ANTES de ponernos malos ok? Si ya lo has pillado enhorabuena… tus defensas se van a poner fuertes sólidas  (y es que todo hay que mirarlo por el lado positivo verdad?)
  8. EVITA CONTAGIOS. En estas épocas es cuando todo el mundo se pone malo. Si estás en contacto con el público dando la manita y hablando a diestro y siniestro a menos de medio metro de las personas procura ser precavido😷.  Lávate las manos a menudo y evita tocarte la cara y los ojos para no contagiarte.
  9. VENTILA. Ventila tu casa, Ventila la oficina, Ventila el coche, ventilalo todo y que los virus se vayan volaaaaaando!💨

Bueno espero que estos consejillos de la Carmela te ayuden a pasar el cambio de temporada y sus efectos. Como verás muchas son cosas de sentido común pero puede que alguna no se te hubiera ocurrido y poniéndola en práctica te sientas mucho mejor. Si estás en la temporada de primavera quizás te interese leer el post sobre alimentos que te ayudan a combatir las alergias en primavera

Un besazo y gracias por compartir los post. Cada día somos más amigos en http://www.elblogdelacarmela.comy eso me inspira a seguir escribiendo y compartiendo mis cosillas… GRACIAS sois estupendos!

Cuáles son las frutas y verduras de temporada?

Yo siempre lo he pensado… lo coherente sería tomar las frutas y verduras de  temporada y según el momento de su recolección.  Lo difícil es saber cual es su temporada jajaja

Vas al super o a la frutería de tu barrio y hay de todo… como saberlo? Como no tengas un familiar que tenga huerto y te aconseje al menos en mi caso, andaba más perdida que nada…. así que os dejo estas imágenes donde podéis ver los momentos de recolección de las principales frutas y verduras y así saber que sería lo más idóneo comprar según el mes del año , por ejemplo… las uvas se recoleccion tan a partir de diciembre y hasta finales de año… por lo tanto no sería tan idóneo tomarlas como por ejemplo las ciruelas o cerezas que están ahora (mes de junio) en su momento óptimo de recoleccion  (y por lo tanto también más baratas)

Espero que os guste el tip. Ha sido algo breve pero he considerado oportuno compartirlo.

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Besacos de la Carmela
Me compartís si os gusta? Muaaaaa😚😚!!! Gracias por formar parte de elblogdelacarmela (www.elblogdelacarmela.com)