Voy a merendar unas tortitas saludables y me acabo de dar cuenta que a estas alturas y aun no  he compartido la receta!

Es una de las primeras recetas saludables que aprendí a realizar y un básico de los domingos en casa.

No temáis es super sencilla y los ingredientes muy fáciles de encontrar… os la comparto con muchísimo cariño y os recuerdo que ya os hablé de las propiedades beneficiosas de la avena por si le queréis echar un vistazo al post donde os detallo el sinfín de bondades que se le atribuyen.

INGREDIENTES (por persona)

📌 3/4 taza de harina de avena (yo utilizo harina en hojuelas que proceso en la batidora)

📌1 huevo (o 2 claras)

📌1/3 taza de leche de almendras

📌estevia pura

📌canela en polvo

📌polvo de hornear

PROCEDIMIENTO

Mezclar todos los ingredientes en la batidora y pasar por la sarten con unas gotitas de aceite de oliva.

Servir acompañadas del topping que más os guste. Yo en este caso derretí un poco de chocolate con unas gotas de agua en el microondas, e incorpore unas fresas y un plátano en rodajas.

Animaros a hacerlas!!! Ya me contareis que os parecen y así de saludables son estupendas para acompañar en la merienda a nuestros pequeños!

Un besazo de la Carmela!

Mmmmm  pero que ricas están!